La storia di Pianfiorito affonda le radici nel 1327, tra le vigne del Feudo di Vezzolano. Nel 1946 la famiglia Binello si stabilisce ad Albugnano, dando nuova vita alle terre e ai fabbricati. Con lavoro, visione e innovazione nascono vigneti di Nebbiolo e la coltivazione del pesco. Un progetto di successo, premiato e ancora oggi legato ai mercati storici del Piemonte. 🍑🍇
- Agriturismo:
Il ricettario segue la sequenza classica della cucina piemontese, dagli antipasti ai dolci. Protagonisti sono i piatti della tradizione: tajarin, ravioli, carni di Razza Piemontese e grandi arrosti. Le verdure, i cereali aziendali e i dolci tipici completano un menù ricco e autentico.
Immancabili i grandi “speciali” piemontesi come bollito misto, fritto misto e bagna caoda. 🍽️🍷
