Vendita al pubblico.
Il Salumificio Ferrero nasce a Cocconato nel 1978, proseguendo l’attività avviata nel 1949 da Guido Ferrero. Nel 1991 entra in produzione il Prosciutto Crudo di Cocconato, valorizzato dal microclima locale e da materie prime selezionate. Oggi l’azienda è portata avanti dalla terza generazione, con lavorazioni artigianali e prodotti naturali. Tra le specialità spiccano i “bricchetti”, divenuti uno dei prodotti più richiesti. Vendita prodotti presso il Consorzio di Cocconato, vedi orari di apertura.
